کوکوی سبزیجات

با گردو و سبزیجات سالم و ارگانیک

توضیحات

کوکوی سبزیجات فرش‌کیت، برگرفته از غذاهای مدرنیته بوده و به خاطر وجود موادی همچون کدو، هویج، گردو، زرشک و نمک دریا موجب تأمین املاح و ویتامین‌های مورد نیاز بدن می‌شود.

ظاهر، طعم و تنوع مزه‌ها در کوکوی سبزیجات بسیار مشهود بوده و همین امر موجب شهرت این غذا شده‌است.

 

نکات:

تخم مرغ ها و موادچاشنی را کاملا هم بزنید.

شعله اجاق باید نسبتا ملایم باشد.

ترشیجات یا ماست انتخاب خوبی برای سرو در کنار این غذا می باشند

 

اطلاعات مورد نیاز
30 دقیقه آسان
وسایل مورد نیاز

محتویات سالم و تازه

تخم مرغ
تخم مرغ

2 عدد

روغن سرخ کردنی
روغن سرخ کردنی

60 گرم

نان لواش
نان لواش

2 عدد

سبزی کوکو
سبزی کوکو

150 گرم

نمک دریا
نمک دریا

به مقدار لازم

مغز گردو سالم و ارگانیک
مغز گردو سالم و ارگانیک

20 گرم

آرد گندم
آرد گندم

10 گرم

کنجد سفید
کنجد سفید

5 گرم

ادویه اختصاصی فرش کیت
ادویه اختصاصی فرش کیت

به مقدار لازم

زردچوبه
زردچوبه

به مقدار لازم

زرشک
زرشک

0 گرم

مخلوط صیفی جات (کدو و هویج)
مخلوط صیفی جات (کدو و هویج)

0 گرم

...
مرحله اول

در ظرفی تخم مرغ‌ها و کنجد را بریزید و خوب مخلوط کنید تا سفیده و زرده آن کاملاً با هم مخلوط شوند.

 

...
مرحله دوم

به مخلوط تخم مرغ و کنجد: مغز گردو، زرشک،  ادویه اختصاص فرش کیت، نمک دریا و زردچوبه و مخلوط صیفی جات ( هویج و کدو) را اضافه کنید.

...
مرحله سوم

سپس تمام مواد را به سبزی کوکو اضافه کنید و کاملاً هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند.

...
مرحله چهارم

آرد را به مخلوط سبزی‌ و مواد افزوده و هم بزنید تا یک‌دست شود. اجازه بدهید مواد به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت کند تا طعم یکدیگر را به خوبی به خود بگیرند.

...
مرحله پنجم

کف تابه روغن سرخ کردنی ریخته و بگذارید مقداری گرم شود سپس مواد کوکو را در آن ریخته و به طور یکنواخت تخت کنید. با حرارت ملایم یک طرف کوکو سبزی را سرخ کرده و سمت دیگر را هم به همین نحو سرخ کنید.

کوکوی سبزیجات با دست‌پخت شما آماده سرو کردن است. نوش جان!

دیگران سفارش داده‌اند